Kontinuerlig Soft Candy Vacuum Cooker
Kontinuerlig vakuumkokare för produktion av mjölkaktigt mjukt godis
Denna vakuumkokare används i formningslinje för att koka sirap kontinuerligt.Den består huvudsakligen av PLC-styrsystem, matningspump, förvärmare, vakuumförångare, vakuumpump, utloppspump, temperaturtryckmätare, ellåda etc. Efter råvaror socker, glukos, vatten, mjölk smälts i upplösningstanken, sirapen kommer att pumpas in i denna vakuumkokare för matlagning på senare stadium.Under vavumet kommer sirapen att kokas försiktigt och koncentreras till önskad temperatur.Efter tillagning släpps sirapen ut på kylbandet för kylning och transporteras kontinuerligt till formdelen.
Produktionsflödesschema →
Råvaruupplösning→Lagring→ Vakuumtillagning→ Lägg till färg och smak→Kylning→ Repformning eller extrudering→kylning → Formning→Slutprodukt
Steg 1
Råvaror vägs automatiskt eller manuellt och läggs i upplösningstanken, koka till 110 grader Celsius.
Steg 2
Kokt sirapsmassa pumpas in i en kontinuerlig vakuumkokare, värm och koncentrera till 125 grader Celsius, överför till kylbandet för vidare bearbetning.
Ansökan
1. Produktion av mjölkgodis, mittfyllda mjölkgodis.
Tekniska specifikationer
| Modell | AN400 | AN600 |
| Kapacitet | 400 kg/h | 600 kg/h |
| Stamtryck | 0,5~0,8 MPa | 0,5~0,8 MPa |
| Ångförbrukning | 150 kg/h | 200 kg/h |
| Total kraft | 13,5kw | 17kw |
| Övergripande dimension | 1,8*1,5*2m | 2*1,5*2m |
| Bruttovikt | 1000 kg | 2500 kg |
